野菜が苦手

苦手らしいので、対策をせねば。

①あげてみる。

これは揚げ物が億劫になりますが、一番効果あります。揚油は深さ1センチ程度で、揚げ焼きです。

これでゴーヤ、インゲン、ゴボウ、蓮根、オクラは大好きです。

②みじんぎりにしてみる。

とにかく姿形を消してみます。

これで、ニラ、キャベツ、ナスは大好きです。

ナスはミートソースに隠します。

えのきもミートソースに隠します。

ニラとキャベツは、餃子にします。

③スープにする。

こちらも②と同様に消す作戦です。

コーンスープ、かぼちゃスープ、じゃがいもスープ、トマトクリームスープ。

④砂糖多めの味付けにする。

切り干し大根、ひじきの煮物、ほうれん草の胡麻和え、いんげんの胡麻和えなどを作ります。

是非おためしください。